Các vật liệu được sử dụng để đóng gói linh hoạt should be safe from different points of view. Food is not allowed to be in contact with external contaminant like bacteria, viruses, other microorganisms, dirt, so the microstructure of the package materials must not allow this dangers to pass through and contaminate food.
Polypropylene có cấu trúc tinh thể dạng lưới được sử dụng chorào cản tốt cho khí và chất gây ô nhiễm. So the polymers of polypropylene are widely used in food packaging, conferring a good protection. But some migrants could pierce the macromolecular structure of polymers and could contaminate the food stuff. Such migrants could be mainly the components of printing inks and of polyurethane adhesives.
Chất kết dính polyurethane are a mixture of two polymers that reacts as temperatures around 30 to 50 degrees celsius. These two components suffer a polymerization process, and it strengthens.
Vì vậy, chất kết dính này được sử dụng đểliên kết polyme in với polyme được kim loại hóa.It is known that for package food in wraps, and bags, are used laminates. Preferred materials for food packaging often consist of a first substrate, such as a film, which is generally thin and transparent (about 30 microns), and can be printable, and a second substrate which can be another type of material often is thinner film about 20 microns, a metal foil, a metallised film or a transparent film.
Trong một số trường hợp, việc sử dụng chất kết dính polyurethane phản ứng đã được phát hiện là có thể dẫn đến việc thực phẩm đóng gói bị ô nhiễm bởi các isocyanat chưa phản ứng - và các amin thơm gây ung thư, được hình thành do phản ứng của các thành phần chất kết dính với độ ẩm từ thực phẩm. Vì vậy,trọng lượng lớp phủ của chất kết dính used in lamination will be not higher than 1.5-5g/m². food packaging materials may release migration compounds which result from the adhesives used in manufacturing such materails.
